雷竹筍使用味道極為鮮美，受到消費者普遍好評，在雷竹種植中，農(nóng)戶使用土壤養(yǎng)分快速測試儀發(fā)現(xiàn)，采用谷殼或稻草覆土，大量施用化學(xué)氮肥，缺乏施用雷竹所需的微量元素肥料。由于長期施用化學(xué)氮肥后，雷竹生長和出筍所需的吸收養(yǎng)分與攜帶的養(yǎng)分不平衡，長期施用會導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失衡，出現(xiàn)土壤理化性狀的變化，引起土壤酸化，影響雷竹筍產(chǎn)量與品質(zhì)。針對這種現(xiàn)狀，通過定位研究明確臨安雷竹土壤養(yǎng)分變化情況和使用的肥料進(jìn)行改進(jìn)，達(dá)到雷竹土壤養(yǎng)分平衡的目的。

　　春筍收獲后，土壤養(yǎng)分快速測試儀測量翻耕竹園土壤養(yǎng)分，使竹園地面上的有機(jī)物翻入土壤中，使土壤有機(jī)質(zhì)含量逐年增加；二則通過翻耕，提高土壤熟化程度，有利于7、8月份夏季提高土壤蓄水能力，既能改善土壤理化性狀，又能促進(jìn)根系的伸展。雷竹土壤連續(xù)多年大量施用化學(xué)肥料，進(jìn)而對土壤pH產(chǎn)生影響，在該研究中，紅泥砂土和紅泥土個土種的成土母質(zhì)為凝灰?guī)r發(fā)育的第四季紅土，土壤均在5.0~6.5之間。但由于竹農(nóng)每年施用大量的化學(xué)肥料，特別施用碳酸氫銨和尿素，這類化肥都是酸性肥料，經(jīng)連續(xù)施用，使土壤pH下降，土壤酸度加大，由原來的pH4.74和5.14分別降至3.39和4.58。